Vorstellung » Moin Moin

Selbermachen von Wurst und Schinken ,Brot, Marmeladen,R�uchern von Fisch und Schinken, Grillen und Kochen,Backen � Bitte stellt Euch kurz vor � Vorstellung � Moin Moin

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Bitte stellt Euch kurz vor Vorstellung Forumsregeln Forumsregeln Kostenlos registrieren damit man auf alle Beitr�ge zugriff hat Warum machen wir selber Wurst Brot etc. Warum Selber machen ? Es gibt gute Gr�nde daf�r! Einige Grundlagen von der Verarbeitung von Fleischwaren Verschiedene Fleischsortierungen Verschiedene P�kelarten Einige Grundlagen in der Fleisch verarbeitung Was man an Arbeitsger�te braucht Verschiedene R�ucherarten Kaltr�uchern Warmr�uchern Heissr�uchern R�uchern mit Feuer R�uchern mit Gasbrenner R�uchern mit einer Stromspirale R�ucherholzarten und deren Raucharoma Rohwurst Herstellung Br�hwurst Herstellung Kochwurst Herstellung Einkochen in Gl�ser oder Dosen Rezept Diskusionen aller Art Rezeptsuche Wie stelle ich was her! Wurst und Schinken Alles Gebackene Alles andere was selbst hergestellt ist Fische und alles was aus dem Wasser kommt. Fleischprodukte: Produkte mit Mehl und anderem Probleme aller Art Grill und Kochrezepte BBQ Grill und Smokerecke Outdoork�che F�r Diskusionen was nichts mit dem Wursten oder R�uchern zu tun hat Suchen und Verkaufen Linksammlung G�ste d�rfen Schreiben hier ind der Box Hier k�nnen G�ste Schreiben und bekommen auch Antwort

#1 | Moin Moin datum

18.05.2015 18:13

Ich bin Heidi.. nicht aus den Bergen sondern aus dem Ossiland.
Ich koche sehr gerne und Backe, wecke ein und mein MAnn räuchert und wurstet, allerdings suche ich Rezepte, dazu hat er keine Lust... ewig am Pc wie er so schön sagt. Also machen wir unsere Wurst und den Schinken im Team. Ich bin durch Zufall auf diese Seite gekommen weil ich eigentlich ein anderes Forum gesucht habe, aber egal.. ich freu mich bei Euch zu sein.

Liebe Grüsse Heidi

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#2 | RE: Moin Moin datum

18.05.2015 18:59

Hallo Heidi
Freut mich das ihr zu uns gefunden habt.
Wenn ihr fragen habt fragt es antwortet jeder hier.
Kochen und Backen und wursten-und das gefällt mir .
Bin mal auf eure Rezepte und Produkte gespannt.

Ein Eisbein ist besonders frisch, wenn man es der Sau erst bei Bedarf amputiert.

Lg Oliver

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#3 | RE: Moin Moin datum

18.05.2015 21:30 (zuletzt bearbeitet: 18.05.2015 21:31)

Moin Moin,
na dann auf einen guten und geschmackvollen Austausch und herzliches willkommen.
Unser Forum ist zwar klein aber fein und das fachliche in einer guten Größe vorhanden.

Privat:
Ossi und Moin Moin ?? wo kommt ihr her?

Smoky , Gruß vom Knust

Willst du den wahren Charakter eines Menschen kennen, dann gebe ihm Macht!

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#4 | RE: Moin Moin datum

19.05.2015 09:40

Hallo Heidi

Herzlich wilkommen im Forum

Gruß Peter

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#5 | RE: Moin Moin datum

19.05.2015 10:12

Susi ist wieder da und Heidi kommt dazu!

Na denne Heidi, immer los und viel Spass am Wursten, Räuchern und anderen schönen Dingen.

Schau dir unsere Bilder an, dann weisst du was wir machen.

Liebe Grüsse Schinkenluftikus

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#6 | RE: Moin Moin datum

19.05.2015 13:48

Hallo Heidi,
schön, wenn eine " Neue " den Weg zu uns gefunden hat.
Viel Spaß hier.
LG
Stefan

Mit Vegetariern muss man diskutieren, sobald sie eine Wurstfabrik geerbt haben.

Danny Kaye

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#7 | RE: Moin Moin datum

20.05.2015 20:36

Hallo Heidi, auch von mir ein herzlich Willkommen!

Liebe Grüße

Susi

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Kommt mir alles sehr bekannt vor ! � � Tach auch!