Wie stelle ich was her!

Selbermachen von Wurst und Schinken ,Brot, Marmeladen,R�uchern von Fisch und Schinken, Grillen und Kochen,Backen � � Wie stelle ich was her! � Käse

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#1 | Käse datum

06.02.2014 21:08

Hallo,

habt ihr schon mal Käse selbst hergestellt? Beschäftige mich gerade mit dem Thema.

Liebe Grüße

Susi

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#2 | RE: Käse datum

09.02.2014 12:15

Hallo Susi,
ich hatte vor 2 Jahren schon mal Käse gemacht. Echt gut geworden.
Wenn du möchtest kann ich dir mal von meinen Unterlagen was kopieren und zusenden.

LG Herbert

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#3 | RE: Käse datum

09.02.2014 15:05

Hallo Herbert,

sehr gerne!

Was hast du für Käse gemacht? Käsepresse als Bauanleitung habe ich schon. Sobald ich mal etwas Zeit und Muse habe, dann werde ich das Projekt angehen und das Teil bauen.

Liebe Grüße

Susi

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#4 | RE: Käse datum

01.03.2016 13:25

Ist es denn schwer, Käse selbst zu machen?!

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#5 | RE: Käse datum

02.03.2016 12:40

Moin Moin,
eigentlich nicht.
Ich habe mir das Buch Käsen Leichtgemacht gekauft und danach angefangen Frischkäse zu machen.
Leider ist meine Zeit bemessen aber wenn ich mehr Zeit habe werde ich da voll einsteigen.
Für Fragen steht das Forum immer zur Verfügung.

Smoky , Gruß vom Knust

Willst du den wahren Charakter eines Menschen kennen, dann gebe ihm Macht!

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#6 | RE: Käse datum

02.03.2016 18:10

Hier ist ein gutes Rezept oder hier.

Wichtig ist nicht pasteurisierte Milch vom Bauern zu bekommen.

Liebe Grüsse Schinkenluftikus

Smoky und Kochfisch haben sich bedankt!

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