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Selbermachen von Wurst und Schinken ,Brot, Marmeladen,R�uchern von Fisch und Schinken, Grillen und Kochen,Backen � Bitte stellt Euch kurz vor � Vorstellung � Vorstellung:

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#1 | Vorstellung: datum

27.02.2016 07:16 (zuletzt bearbeitet: 27.02.2016 07:22)

DSC01288.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)
Hallo an alle Selbermacher! bin schon einige Zeit in Pension, in meinem Berufsleben war ich vorwiegend Selbständig als Tischler tätig. Meinen Leidenschaften und Hobbys: Wandern. Reisen, Kochen und Fotografieren kann ich jetzt in der Pension so richtig Genießen.
Ich werde mich bemühen gute und Interessante Beiträge zu bringen. Ab nächster Woche bin ich wieder auf der Almhütte um unseren Vorrat an Schinken & Wurst fürs kommende Jahr aufzufüllen.

hans räucherber

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#2 | RE: Vorstellung: datum

27.02.2016 08:24

Hallo Hans freut mich das du uns in dem kleinen forum gefunden hast.
Wir produzieren viel selber und helfen gerne wo wir können und lernen gern noch was dazu.
Willkommen hier bei uns .

Ein Eisbein ist besonders frisch, wenn man es der Sau erst bei Bedarf amputiert.

Lg Oliver

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#3 | RE: Vorstellung: datum

27.02.2016 10:11

Auch von mir ein herzliches Willkommen Hans,
da hast du ja auf deiner Hütte sehr gute Vorraussetzungen für gute Schinken und Würste.
Mich hatte ein Beitrag über eine Brixener Bäuerin zur Räucherung von Fleisch überzeugt mich mit der alten Räuchermethode auseinanderzusetzen.

Liebe Grüsse Schinkenluftikus

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#4 | RE: Vorstellung: datum

27.02.2016 13:32 (zuletzt bearbeitet: 27.02.2016 13:33)

Moin Moin,
und willkommen in unserem kleinen aber feinen Forum.
Ich wünsche dir hier viel Spaß und einen regen Austausch.

Smoky , Gruß vom Knust

Willst du den wahren Charakter eines Menschen kennen, dann gebe ihm Macht!

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#5 | RE: Vorstellung: datum

27.02.2016 14:05

Hallo Hans,
wilkommen im Forum. Ich denke schon ,dass Du hier richtig bist. Viel Spaß und natürlich immer "Gut Rauch "!

LG
Stefan

Mit Vegetariern muss man diskutieren, sobald sie eine Wurstfabrik geerbt haben.

Danny Kaye

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Noch einer. � � Hallo...