Moin Schinkenluftikus,
Das ist ja das Geheimnis vom E-schimmel. Er sorgt dafür das ein Produkt sehr lange reifen kann da er auf natürliche weise die Oberfläche nicht austrocknen lässt.
Wenn deine Frau den Geschmack nicht mag dann stelle ihr einen oder mehr wie gewohnt her. Dann einfach mit warmen Wasser und Bürste gut abwaschen und wieder trocknen lassen.
Alles ist wieder gut aber das Aroma vom Schinkeninneren bleibt.

Ja, die überlange Reifezeit macht Zart und bringt ein gutes Aroma hervor.

Hi Zusammen das kann ich ja nur bestätigen .
Ich hab ja schon Probieren dürfen von dem Inselschinken.

Und kann nur sagen einfach Genial.

Moin Moin,
na sal kann sich doch mal wieder sehen lassen.
Die Idee Schinken generell ins Netz zu verfrachten ist nicht schlecht. So hat man immer eine gleichmäßige Scheibe geschnitten.

Jepp da stimm ich Smoky zu .
Es sieht wieder Lecker aus das Ganze.
Aber alles ins Netz packen naja das denke ich das alles dann gleich aussieht ist nicht so mein fall aber praktisch ist es allemal.

Jedem das seine so soll es auch sein.
sonst wenn jeder das gleich macht ist es langweilig.

Hi Peter sieht gut aus.
Zeigst dann mal den Anschnitt wenn es soweit ist.
Und dann wartet die Postkutsche draußen.

Grins.

Mann Mann Mann

Du machst mir wieder Hunger ,lecker Schinken sieht top aus gefällt mir ich muss doch mal das Geruchs Internet erfinden.
Mach weiter so.

Ich bin ja total begeistert, so soll ein Katenschinken aussehen.
Auch dieser ist dir zu 100% gelungen. Das Bild von Fett und Fleisch ist eins A.

Hi Peter
Sieht man mal wiel Lange der Haltbar ist der Schinken.