Hallo zusammen
Vor kurzem hatte ich wieder mal zuhause meine Grills angefeuert und gab auch Leckeres Essen aber das Dessert war dann der knaller als abschluss für alle .
Ich habe sie alle überrascht, damit hatte niemand gerechnet das ich Eis gegrillt habe,die Gesichter hättet ihr sehen sollten.

Es ist eigentlich einfach man braucht nicht viel dauzu.

Man braucht :
Dies reicht fü 4 Tartlets aus

Eis nach Wahl ich hatte Vanilleeis die Sorte ist jedem selber überlassen!
Süße Tartlets
Etwas obst nach Wahl ich nahm 1 Nektarine
Eiweiß von 3 Eier
1 Prise Salz
Vanillezucker selber gemachter nach gutso jeder wie er es an Süße mag.
Einen Kugelgrill oder einen Grill mit Deckel ohne Deckel geht das nicht


Zubereitung:

Wichtig ist schnell zu machen damit das Eis nicht schmilzt während man die sachen zubereitet.
Den Grill auf 200° C ein regeln!! nicht mehr!!
Zuerst dan Obst klein würfeln so 4x4 mm
Dann das Eiweiß von 3 Eiern mit der Prise Salz und dem Zucker Steifschlagen.
Die Tartlets mit dem Obst dünn belegen so das es auf allen 4 verteilt ist ,jetzt dasEis nach Wahl 1 Kugel machen und darauf setzen und jetzt mit dem Eiweiß umschliesen so das das Eis gut verschlossen ist mit dem Eiweiß.
Jetzt die 4 teile schnell auf den Grill damit und ca. 4-5 Minuten Grillen bis das Eiweiß gestockt ist und leicht Goldgelb ist.
Runter vom Grill und heiss servieren dazu einen Spiegel aus den restlichen füchten machen.
Das wars schon einfach und der verblüffer auf jeder Grillparty wenn man sagt man tut Eis grillen.
Hier noch ein Bild vom anschnitt:

20160813_190925.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)

Kaum zu glauben aber Wahr der kern ist noch Kalt und nicht verlaufen.

PS: viel Spass dabei beim nach machen

Hi Peter
das wäre klasse aber das würde zu lange dauern denk ich.