Smoky hat es wieder erwischt!
Aber ich denke auch über weitere Buttenluftikusse nach.

Lachsschinken und Nüsse! Da könnten die Abmessungen passen!

Im September obwohl mit R mache ich nichts mehr. Die Luftfeuchtigkeit ist zu hoch!

Einige Pfifferlinge sind da. Aber suchen lohnt nicht.

Inzwischen habe ich mich auch zu einem partiellen Hobbybrotbäcker entwickelt. Bis zu zwei Brote pro Woche backe ich mit großem Erfolg ab.

Am 1.08. ist Vatertag, weil Vater der 1. August in der Familie ist, gibt es eine Brotparty mit Wurzelzwirbelbrot und ein von mir weiter entwickeltes Spreewälderbrot mit Gurke und Käse! Aber auch hier sind die Temperaturen zu beachten.
Ausgehend von Smokypeters Penicillinfütterung habe ich jetzt Nektarhefe ansätze mit Traubenzucker gefüttert. Eine Erfolgsgeschichte.
Holunderblüten-, Robinienblüten- und Lindenblütennektarhefewasseransätze ersparen mir gekaufte Hefen.
Die Sonnenblumen stehen auch in der Blüte. Da werde ich noch einen Ansatz von herstellen.

Bald brauche ich wohl einen 3. Kühli!

Die Ideen gehen nicht aus. Leider kann man nicht soviel essen wie man möchte.Kartoffelbrot LM Anschn..JPG - Bild entfernt (keine Rechte) Kartoffelnrot mit LM .JPG - Bild entfernt (keine Rechte)

Natürlich kommen u.a. zwei Anschnitte von dem penicillierten Filetschinken und Coppa auf den Tisch.