Moin Moin

Selbermachen von Wurst und Schinken ,Brot, Marmeladen,R�uchern von Fisch und Schinken, Grillen und Kochen,Backen � � F�r Diskusionen was nichts mit dem Wursten oder R�uchern zu tun hat � Moin Moin

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Bitte stellt Euch kurz vor Vorstellung Forumsregeln Forumsregeln Kostenlos registrieren damit man auf alle Beitr�ge zugriff hat Warum machen wir selber Wurst Brot etc. Warum Selber machen ? Es gibt gute Gr�nde daf�r! Einige Grundlagen von der Verarbeitung von Fleischwaren Verschiedene Fleischsortierungen Verschiedene P�kelarten Einige Grundlagen in der Fleisch verarbeitung Was man an Arbeitsger�te braucht Verschiedene R�ucherarten Kaltr�uchern Warmr�uchern Heissr�uchern R�uchern mit Feuer R�uchern mit Gasbrenner R�uchern mit einer Stromspirale R�ucherholzarten und deren Raucharoma Rohwurst Herstellung Br�hwurst Herstellung Kochwurst Herstellung Einkochen in Gl�ser oder Dosen Rezept Diskusionen aller Art Rezeptsuche Wie stelle ich was her! Wurst und Schinken Alles Gebackene Alles andere was selbst hergestellt ist Fische und alles was aus dem Wasser kommt. Fleischprodukte: Produkte mit Mehl und anderem Probleme aller Art Grill und Kochrezepte BBQ Grill und Smokerecke Outdoork�che F�r Diskusionen was nichts mit dem Wursten oder R�uchern zu tun hat Suchen und Verkaufen Linksammlung G�ste d�rfen Schreiben hier ind der Box Hier k�nnen G�ste Schreiben und bekommen auch Antwort

#1 | Moin Moin datum

18.05.2015 21:33

Moin Moin Susi,
wie ich sehe hast du wieder ein Netz. Schön das du wieder zurück bist!

Smoky , Gruß vom Knust

Willst du den wahren Charakter eines Menschen kennen, dann gebe ihm Macht!

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#2 | RE: Moin Moin datum

18.05.2015 21:37

Hallo Peter,

ich freue mich auch! Wir haben ein bissl umgebaut und ich konnte nur mit dem Handy ins Internet, das ist nicht sehr prickelnd!

Und dann ist auch noch die Zeit sooo knapp. Aber ich habe die Tage einiges eingesalzen - wird lecker heißgeräuchert und dann ab in den TK.

Liebe Grüße

Susi

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#3 | RE: Moin Moin datum

18.05.2015 22:14 (zuletzt bearbeitet: 18.05.2015 22:19)

Hallo Susi
Welcome Back

Wir haben dich ganz dolle Vermisst hier alle fragten per Pm nach wo du bist .
Naja wie bei jedem das die Zeit knapp ist aber es geht immer irgendwie .Freut mich von dir wieder was zu Lesen.

Welcome Back

Ein Eisbein ist besonders frisch, wenn man es der Sau erst bei Bedarf amputiert.

Lg Oliver

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#4 | RE: Moin Moin datum

19.05.2015 10:05

Susi ist wieder da!

Schön, dass dein Mäusekino wieder laüft!

Liebe Grüsse Schinkenluftikus

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#5 | RE: Moin Moin datum

20.05.2015 20:40

Hallo, schön dass ihr mich vermisst habt! Ich euch auch!

Liebe Grüße

Susi

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Forum schläft � � Da sind sie wieder, diese wirren Gedanken