Wurst und Schinken » Salami 2015

Selbermachen von Wurst und Schinken ,Brot, Marmeladen,R�uchern von Fisch und Schinken, Grillen und Kochen,Backen � � Wurst und Schinken � Salami 2015

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#1 | Salami 2015 datum

11.04.2015 15:30

Moin Moin,
so nun ist auch die Salami für 2015 fast fertig.Sie haben 10 Wochen Zeit gehabt zum Reifen. Ich denke noch 2 Wochen dann sind sie fertig.

Da hängen 20 Kg Salami, die müssen nun bis Ostern 2016 reichen.
Nebenbei noch schnell ein Chilibeisser Rezept ausprobiert.

Smoky , Gruß vom Knust

Willst du den wahren Charakter eines Menschen kennen, dann gebe ihm Macht!

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#2 | RE: Salami 2015 datum

12.04.2015 12:50

Ca 18 g Salami pro Tag, da brauchste noch andere Köstlichkeiten.

Schätze die haste.

Ab Mittwoch fahre ich nach Norge. BFS und LS begleiten uns!

Petridank für euere Wünsche.

Bis denne!

Liebe Grüsse Schinkenluftikus

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#3 | RE: Salami 2015 datum

13.04.2015 08:11 (zuletzt bearbeitet: 13.04.2015 08:12)

Hi Peter
Da hast du ja wieder was in der Kammer hängen.
sehn toll aus hast du einen hofladen oder viele Kinder.
Ich deine Salami schmeckt weil ich hab ja mal probieren dürfen.

PS.schinkenluftikus schönen Urlaub in Norwegen.

Ein Eisbein ist besonders frisch, wenn man es der Sau erst bei Bedarf amputiert.

Lg Oliver

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Art Schwarzwälder � � Schinkengriller