Vorstellung » Hallo aus der Schweiz.

Selbermachen von Wurst und Schinken ,Brot, Marmeladen,R�uchern von Fisch und Schinken, Grillen und Kochen,Backen � Bitte stellt Euch kurz vor � Vorstellung � Hallo aus der Schweiz.

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Bitte stellt Euch kurz vor Vorstellung Forumsregeln Forumsregeln Kostenlos registrieren damit man auf alle Beitr�ge zugriff hat Warum machen wir selber Wurst Brot etc. Warum Selber machen ? Es gibt gute Gr�nde daf�r! Einige Grundlagen von der Verarbeitung von Fleischwaren Verschiedene Fleischsortierungen Verschiedene P�kelarten Einige Grundlagen in der Fleisch verarbeitung Was man an Arbeitsger�te braucht Verschiedene R�ucherarten Kaltr�uchern Warmr�uchern Heissr�uchern R�uchern mit Feuer R�uchern mit Gasbrenner R�uchern mit einer Stromspirale R�ucherholzarten und deren Raucharoma Rohwurst Herstellung Br�hwurst Herstellung Kochwurst Herstellung Einkochen in Gl�ser oder Dosen Rezept Diskusionen aller Art Rezeptsuche Wie stelle ich was her! Wurst und Schinken Alles Gebackene Alles andere was selbst hergestellt ist Fische und alles was aus dem Wasser kommt. Fleischprodukte: Produkte mit Mehl und anderem Probleme aller Art Grill und Kochrezepte BBQ Grill und Smokerecke Outdoork�che F�r Diskusionen was nichts mit dem Wursten oder R�uchern zu tun hat Suchen und Verkaufen Linksammlung G�ste d�rfen Schreiben hier ind der Box Hier k�nnen G�ste Schreiben und bekommen auch Antwort

#1 | Hallo aus der Schweiz. datum

04.03.2015 10:54

Ich bin am Zürichsee Zuhause und bin Kleintierzüchter das sind Kaninchen und Zwerghühner. Beruflich bin ich als Bus - Chauffeur im ÖV. Tätig sehe jedoch meinen Ruhestand in grossen Schritten näher kommen. Ich hoffe, in diesem Forum viel Lehrreiches zu erfahren.

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#2 | RE: Hallo aus der Schweiz. datum

04.03.2015 12:07

Moin Hans,
schön das du uns gefunden hast. Ich hoffe das du dich bei uns wohlfühlst und wir dir bei deinen Vorhaben helfen können. Wenn du was herstellen möchtest frage uns ruhig ein Loch in den Bauch, das können wir ab. Lach
Also, viel Spaß und einen angenehmen Austausch hier im Forum.

Smoky , Gruß vom Knust

Willst du den wahren Charakter eines Menschen kennen, dann gebe ihm Macht!

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#3 | RE: Hallo aus der Schweiz. datum

04.03.2015 19:41

Hallo Hans
Von mir auch ein Herzliches Willkommen hier bei uns.
Wir helfen gerne.
Fragen werden alle beantwortet .
Freut mich das auch nachbarn die Seite gefunden haben.

Bin mal gespannt auf dein Produkte ich bin immer auf der suche nach neuen Wurst und schinken sdachen.

lg Oliver alias Lehrling

Ein Eisbein ist besonders frisch, wenn man es der Sau erst bei Bedarf amputiert.

Lg Oliver

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#4 | RE: Hallo aus der Schweiz. datum

05.03.2015 10:45

Ein fröhliches Grützi in die Schweiz!

Hans,

wir sind ein kleines aber sehr feines Forum!

Wie du aus der Forumsübersicht erkennst ist die Palette der seber hergestellten Lebensmittel beeindruckend.

Der Lerneffekt unter uns ist enorm, wenn auch unterschiedlich.

Lass es dir mit uns gut gehen und uns an deinen Produkten erfreuen.

Liebe Grüsse Schinkenluftikus

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Jetzt auch ich � � Kommt mir alles sehr bekannt vor !