Moin Moin,
ich habe da was gefunden was auch interessant ist. Die Idee mit den Stäben ist gut.
Aber schaut selbst:

Hi Peter
Wow das sieht sich nicht schlecht an Pökel Beizen .das ist eine Option mal zum Probieren wie das wird.

Moin Oli,
das habe ich mir auch gedacht.
Gibt neue Versuchsreien, mal was anderes.
Das hat doch auch was für den Gravat Lachs, da kann der Saft schön ablaufen.

hi Peter
Ja das hab ich mir auch gedacht einfach aber genial gelöst.

So hab das Thema verschoben das man antworten kann .

So das hab ich vergessen zu schreiben oben bei den verschiedenen Pökelarten etc kann man nicht Antworten ausser die Mods das hab ich jetzt Geändert da kann keiner mehr antworten.