Rezeptsuche » Black Forest Scheinebacke

Selbermachen von Wurst und Schinken ,Brot, Marmeladen,R�uchern von Fisch und Schinken, Grillen und Kochen,Backen � � Rezeptsuche � Black Forest Scheinebacke

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#1 | Black Forest Scheinebacke datum

11.12.2014 00:03

Moin Oli,
hast du ein Rezept für Schweinebacke a la Black Forest ( geräuchert ) für einen Nordländer?

Smoky , Gruß vom Knust

Willst du den wahren Charakter eines Menschen kennen, dann gebe ihm Macht!

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#2 | RE: Black Forest Scheinebacke datum

11.12.2014 09:13

Hi Peter
die wird auch nicht anderster gemacht als bei euch.
Pökeln und Warmräuchern d.
Kochen und Genießen

Ein Eisbein ist besonders frisch, wenn man es der Sau erst bei Bedarf amputiert.

Lg Oliver

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#3 | RE: Black Forest Scheinebacke datum

11.12.2014 10:02

Moin Oli,
ok, habe gerade welche im Rauch.

Smoky , Gruß vom Knust

Willst du den wahren Charakter eines Menschen kennen, dann gebe ihm Macht!

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Cabanossi � � Griebenschmalz