Wurst und Schinken » feine Teewurst

Selbermachen von Wurst und Schinken ,Brot, Marmeladen,R�uchern von Fisch und Schinken, Grillen und Kochen,Backen � � Wurst und Schinken � feine Teewurst

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#1 | feine Teewurst datum

21.01.2014 20:51

Moin Moin,
ich habe auch noch mal feine Teewurst hergestellt.

Material Zusammenstellung

Das fertige Brät

Da hängen sie zum umröten.
Nun hängen sie im Rauch bei 28° für 12 Std.

Smoky , Gruß vom Knust

Und wenn morgen der Euro geht, wird bei mir das Fleisch immer noch durch den Wolf gedreht.
( selbst )

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Kasseler � � Thüringer Rotwurst