Schweine Dam aus China ;-(

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#1 | Schweine Dam aus China ;-( datum

13.03.2018 16:12

Hallo,
ich mache schon seid einiger Zeit hin und wieder Wurst selber, eine Art Schlesische Weißwurst. Nun möchten wir Rotwurst bzw. Grützwurst mit Schweineblut versuchen. Online habe ich in der Euphorie bei Hausschlachtebedarf.de Schweine Darm und Trockenblut bestellt, leider erst nachher gesehen das bei dem Schweinedarm als Herkunft China angegeben ist.... ich dachte mich trifft der Schlag...
Jetzt ist mir der Appetit vergangen, zu dem Blut habe ich angefragt aber noch keine Antwort bekommen ob auch China?
Muss ich die Ware entsorgen weil es aus China ist ? oder kann man das verbrauchen?

LG Joanna

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#2 | RE: Schweine Dam aus China ;-( datum

27.03.2018 13:18

Hallo Joanna,
warum sollst Du die Därme nicht nutzen können? Was soll an chinesischen Schweinedärmen anders sein? Ich hab bei Hausschlachtebedarf auch schon Därme gekauft und war zufrieden. Mit dem Trockenblut hab ich auch schon gearbeitet und war ebenso zufrieden. Meiner Meinung nach ist es besser, nicht überall ein Haar in der Suppe zu suchen.

Liebe Grüße
Stefan

Mit Vegetariern muss man diskutieren, sobald sie eine Wurstfabrik geerbt haben.

Danny Kaye

Hannes hat sich bedankt!

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#3 | RE: Schweine Dam aus China ;-( datum

05.04.2018 19:42

Hallo Johanna
Die meisten Därme kommen inzwischen aus China ein ganz geringer teil ist aus Deutschland.
Da ich selber im Fleischer Handel arbeite kann ich es so sagen.
Das mit dem Trockenblut ist garnicht so schlecht weil frisches Blut meist Gesalzen ist und das vergisst man schnell und die Wurst ist dann übersalzen.
Was für Därme hast gekauft?

Ein Eisbein ist besonders frisch, wenn man es der Sau erst bei Bedarf amputiert.

Lg Oliver

Hannes hat sich bedankt!

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Wieder verschließbare Dosen u. Därme. � � Corned Beef mal anders