Hallo Peter,

da ist aber was schief gegangen. Schau mal meine in der Galerie an! Die müssen Füsschen bekommen!

1. Habt ihr wirklich sehr lange die Eier mit dem Zucker schaumig geschlagen? Masse muss dick - weißlich sein.

2. Aufspritzen sieht ok aus.

3. Die Rohlinge müssen noch ein paar Std. in der Küche trocknen vorm backen. Ich hatte sie 4 Std. stehen und dann gebacken.

Aber wenn der Geschmack ok war - dann ist es ja gut. Und die Eier unbedingt wiegen.

LG
Susi

Susi meine Plätzchenbäckerin,

habe ich da was übersehen?

Stelle bitte dein Rezept auch mir zur Verfügung.

Danke