Grill und Kochrezepte

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#1 | Krautsalat datum

25.11.2013 18:42

Leckerer Krautsalat

1 mittelgroßes Weißkraut
½ Tasse Öl
1 Tasse Essig - ich nehme hellen Balsamico
1/2 Tasse Zucker
3 - 4 Tl Salz
Pfeffer nach belieben

Zubereitung:

Kraut fein hobeln und in eine Schüssel geben.

Restliche Zutaten aufkochen und sprudelnd kochend über das Kraut gießen.

Kurz umrühren und 1 Tag durchziehen lassen. Er wird immer besser.

Foto 3.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)

Liebe Grüße

Susi

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#2 | RE: Krautsalat datum

25.11.2013 19:00 (zuletzt bearbeitet: 25.11.2013 19:23)

Hi Susi
Ein kleiner tip,wenn das kraut übergossen ist mit dem Sud
dann mit den händen das kraut richtig quetschen und mengen
so wirds noch besser.
Ich mache noch ausgebratene speckstreifen drunter.

Krautsalat geht immer.
Lg oliver

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#3 | RE: Krautsalat datum

25.11.2013 20:42

Hi Oli,

da wirst du dir aber die Finger verbrennen! Der Sud kommt kochend über das Kraut!

Bei diesem Rezept brauchst du nicht mit den Händen kneten, das wird echt voll gut - auch ohne kneten. Probiere es mal aus! Bei anderen Rezepten knete ich auch. Aber bei diesem Rezept brauche ich das nicht und jeder ist begeistert. Und du kannst den Salat schon 1 - 3 Tage vorher zubereiten, was bei Feierlichkeiten nicht zu verachten ist.

Liebe Grüße

Susi

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