Hi Peter
Also erhlich mal bist du Bäcker ??
Das Rezept deines Brotes und die auflistung und erfahrungen damit ist der Hammer.
Freut mich das es dir soviel Spass macht das Backenan dir ist ein Bäcker verloren gegangen.
Klasse mach weiter so.
Da ich immer noch mit dem Wasserschaden zu kämpfen habe und ich immer noch keine Neuen Maschienen hab muss ich noch etwas warten bis ich wieder Produzieren kann.

Die Versicherungen sind ja bekanntlich nicht die schnellsten beim Zahlen.

Aber hab vor Kurzem Bandnudeln selber gemacht die sind auch der Hammer da kommen gekaufte auch nicht ran.

lg Oliver