Hallo Freunde des Guten geschmackes.

Heute hab ich meinen Petromax FT9 und mein Atago eingewiehen.
Hab endlich mal Zeit dazu gefunden dies Projekt zu starten,das Rezept ist sehr einfach gestrickt man braucht dazu.

1,5 kg Beinscheiben Rind oder Kalb, etwas Wurzelgemüse,Zwiebeln 2 Knoblauch,1-2 Esslöffel Tomatenmark, 2 Esslöffel Mehl,2 Dosen Tomatenstücke ,200 ml Weißwein,300 ml Gemüsebrühe.
Die Beinscheiben im heissen Dopf anbraten raus nehmen und das Wurzelgemüse anschwitzen Tomatenmark dazu geben und untermischen das mehl dazu und etwas angehen lassen.
Dann die 2 Dosen Tomatenstücke dazu den Weißwein die Gemüsebrühe alles rein geben und kurz aufkochen.
Dann die Beinscheiben dazu geben so das sie bedeckt sind ,Deckel drauf und ca 2,5-3 Stunden Schmoren lassen.

Bin mal gespannt wir haben 4 ° C draußen ob das auch so alles klappt wie ich mir das vorgestellt habe.

Also ich hab 4 Stück Kohlen weniger genommen als normal angegeben ist und es hat volle 3 Stunden gehalten ,ich muss Sagen der Atago ist für den Dutch Oven einfach genial.
Also ich kann nur sagen tolle Produkte von Petromax Perfekt für den einsatz im Outdoor es macht richtig Spass damit zu arbeiten.
Vorteil der geschichte aalles in einem Topf zubereitet küche hatte frei, es macht auch Spass im freien zu Kochen.
Fazit:
Der Atago ist ein kleiner Allrounder als Feuerstelle,als Grill und für den Dutch Oven perfekt gemacht,ich bin ehrlich froh das ich den Ft9 von Petromax genommen habe so hab ich schön Platz darin zu Kochen.
Die Produkte sind sehr zu Empfehlen,das war ein Schmorgericht und ich kann nur sagen in der Küche hätte es länger gebraucht als im Dopf.Die beiden sachen werden jetzt viel mehr im gebrauch sein .
Den Atago kann man im Freien zum Grillen auf den Tisch stellen hatte ihn zeitweise auf dem Tisch und hab eine Plastiktischdenke drunter gehabt nichts nicht einmal warm war es darunter.


Also ich kann sagen das es Sau Lecker war.


k-DSC_0063.JPG - Bild entfernt (keine Rechte) Atago Grill,Feuerstelle,und für den Dutch Oven bestens geeignet

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Hi Freunde

Also meine Göga war ja nicht so freudig als ich mir damals den Dopf geordert habe.
Ich musste sie schon damit überzeugen das man damit super und Leckere sachen darin machen kann.
Ich denke ich hab sie mit dem Grericht überzeugt das (Mann) diesen Dutch Oven braucht.
Es war sehr Lecker und die Küche war Sauber hatte nichts zu Spülen ausser den Dopf.

Mein Fazit: Probiert es aus, der Dopf ist ein Allrounder und man kann leckere sachen damit zubereiten.


Werde noch so einiges Probieren und einstellen hier.

Hi zusammen
Und da mich das so angefixxt hat das ganze hab ich noch einen kleinen Dutch mit 4,5 litern geordert und einen Gusseisernen Topf und eine Bratpfanne auch aus Gusseisen.
Mich hat das Kochgeschir (Geräte) überzeugt.
Hab in der Bratpfanne Brägeli gemacht ( Bratkartoffeln) und die sind der Hammer kann ich nur sagen so eine Leckere Krusste etc.
Demnächst mach ich dann mal Schweinebäckchen im Do. Der Do ist ein Allrounder finde ich es ist soviel möglich darin zu machen.