Alles Gebackene » Plötziadebrot mit Roggensauerteig

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#1 | Plötziadebrot mit Roggensauerteig datum

24.05.2015 10:25 (zuletzt bearbeitet: 24.05.2015 10:26)

Lutz Geisler, ein Geologe und Hobbybäcker hatte eine Plötziade aufgerufen. Vorgabe der Mehlmengen usw.

Es haben sich viele Hobbybäcker drangemacht daraus viele sehr gute Produkte zu erstellen.

Ich habe dann 3 Varianten mit verschiedenen Sauerteigen gemacht und hier ist das Brot nach unseren Vorstellungen.

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