Einkochen in Gl�ser oder Dosen

Selbermachen von Wurst und Schinken ,Brot, Marmeladen,R�uchern von Fisch und Schinken, Grillen und Kochen,Backen � � Einkochen in Gl�ser oder Dosen � Brot eingeweckt

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#1 | Brot eingeweckt datum

27.04.2014 21:03 (zuletzt bearbeitet: 27.04.2014 21:07)

Hallo,

man kann in Einweckgläsern auch Kuchen und Brot einwecken.

- Dafür einfach euren Lieblingskuchenteig, oder eueren Lieblingsbrotteig in eingefettete Weckgläser geben.

- Nicht zuviel, sonst läuft alles über - höchstens bis zur Hälfte füllen, eher noch etwas drunter bleiben.

- Die Gläser offen im Backofen backen

- Die gebackenen Gläser abkühlen lassen

- Die Gläser verschließen

- sollte der Teig doch höher geworden sein, einfach das Brot, den Kuchen aus dem Glas nehmen und unten eine Scheibe abschneiden, dann wieder ins Glas geben.

- 30 Min. bei 100 °C einkochen

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Liebe Grüße

Susi

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